Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 50 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau pendant au moins 30 minutes avant de le démouler et de servir.
Astuce : Pour une version plus crémeuse, remplacez une partie du yogourt par de la ricotta légère.
Le gâteau peut être servi avec des fruits frais, une compote de framboises ou un crumble à la cannelle.
Il peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
