Voici les meilleures options végétales pour enrichir vos assiettes :
La spiruline séchée, une micro-algue d’une richesse exceptionnelle.
Le cacao non sucré en poudre et le chocolat noir à forte teneur en cacao.
Le son de blé, qui contient environ 16 mg/100 g de fer.
Les graines de sésame et de courge.
Les légumineuses, en particulier les pois chiches qui possèdent la teneur la plus élevée des légumineuses cuites.
Les lentilles et les oléagineux comme les amandes ou les noix de cajou.
Les légumes verts à feuilles, à l’image des
