la remplacer par un fromage à bonne capacité de fonte, comme du reblochon, du mont-d’or en petite quantité ou même un mélange de fromages fondants. En revanche, évitez les fromages trop secs ou trop puissants, qui déséquilibreraient la recette.
Pour le jambon, du jambon fumé doux, du jambon de dinde ou des restes de jambon rôti peuvent convenir. Le goût sera un peu différent, mais la structure de la recette restera cohérente.
Si vous souhaitez une version un peu plus parfumée, vous pouvez ajouter une pointe de moutarde douce à
