réussir avec cette recette
L’intérêt de cette recette, c’est qu’elle repose sur une méthode très accessible, mais avec un résultat qui semble plus travaillé qu’il ne l’est réellement. Les nids feuilletés ont ce côté “petite bouchée de bistrot maison” qui donne tout de suite envie d’y revenir.
Vous allez obtenir :
une pâte feuilletée bien gonflée et dorée,
un fond de tartelette qui reste croustillant,
une garniture crémeuse au jambon,
un fromage fondant au centre,
une bouchée facile à servir, à partager et à picorer.
La recette fonctionne bien parce qu’elle
