et de garder une belle tenue.
À retenir
Ces nids feuilletés jambon–raclette sont le genre de bouchées qu’on prépare une fois… puis qu’on refait très vite. Ils sont dorés, fondants, faciles à partager et toujours très appréciés à l’apéritif comme en repas léger. Servez-les bien chauds, ajoutez un peu de ciboulette au dernier moment, et profitez du contraste entre le croustillant et le cœur crémeux.
