tranches épaisses à couper vous-même en petits dés si vous aimez une texture plus franche. Des dés déjà prêts conviennent aussi très bien pour gagner du temps, à condition qu’ils soient pas trop secs.
La raclette : le cœur fondant
Prévoyez 6 tranches de raclette. C’est le fromage clé de la recette : il fond joliment, apporte de l’onctuosité et forme ce centre chaud, généreux et très gourmand que l’on attend de ces bouchées. La raclette a l’avantage de bien fondre sans se séparer trop vite, ce qui aide à garder un
