mélange au fond du moule préparé.
Faire cuire la base 8 à 10 minutes, puis la démouler et la laisser refroidir pendant la préparation de la garniture.
Cuisson et recettes
3. Préparer la garniture au cheesecake
Dans un grand saladier, battre le fromage frais ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajouter l’extrait de vanille et mélanger. Incorporer les œufs un à un, en remuant délicatement après chaque ajout pour éviter de trop mélanger.
Incorporer la crème fraîche et la crème liquide entière jusqu’à ce que
