de sel
Pour la garniture au mascarpone
250 g (1 tasse) de fromage mascarpone
200 ml (¾ tasse) de crème épaisse
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
la couche de fraises
250 g (9 oz) de fraises fraîches, équeutées et tranchées
2 cuillères à soupe de confiture ou de coulis de fraises (facultatif)
Décoration
Sucre glace pour saupoudrer
Fraises fraîches et feuilles de menthe
Copeaux de chocolat blanc (facultatif)
Étape 1 : Préparation de l’éponge
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
roulé suisse aux fraises et au mascarpone
