Soupe crémeuse de pommes de terre au bacon et au fromage

par étape

1. Faire revenir le bacon et l’oignon

Placer le bacon dans une grande poêle et le faire cuire à feu moyen pendant 6 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Après cuisson, déposer le bacon sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.

Une fois légèrement refroidi, l’émietter et le réserver.

Conserver 2 cuillères à soupe de la graisse de bacon rendue dans la poêle.

Ajouter l’oignon haché et le faire cuire pendant environ 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. À cette étape, il est