peut être servie avec du riz blanc, du riz complet ou de petites pâtes. Ces accompagnements absorbent le bouillon parfumé et transforment la soupe en plat encore plus nourrissant.
Une rouille légère, une sauce au yaourt citronnée ou une petite touche d’aïoli peuvent être proposées en accompagnement. Ces sauces apportent une dimension plus gourmande, mais doivent rester discrètes afin de ne pas masquer les fruits de mer.
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Une salade verte à la vinaigrette citronnée complète très bien le repas. Des légumes grillés, comme des courgettes, des
