de mer. La soupe devient alors plus lisse, tout en conservant des morceaux de crevettes, de moules et de Saint-Jacques au service.
Pour une version plus festive, ajouter quelques filaments de safran dans le bouillon. Le safran apporte une note florale, une couleur dorée et une élégance particulière. Une pointe de zeste de citron en finition peut également apporter de la fraîcheur.
##Conseils de conservation
La soupe de fruits de mer à la tomate est meilleure juste après préparation, lorsque les crevettes et les noix de Saint-Jacques sont tendres et
