UNE HAUSSE DES PRIX ATTENDUE
«La baisse brutale des rendements et des volumes disponibles devra nécessairement se traduire» sur toute la chaîne de valeur de la filière (producteurs, négociants, industriels, restauration hors foyer, distributeurs et consommateurs).
«Elle ne peut conduire à concentrer sur les seuls producteurs les conséquences économiques désastreuses de cette situation exceptionnelle», a poursuivi le communiqué de l’UNPT.
Alors que l’année 2025 a été marquée par une surproduction historique, les prochains mois pourraient être plus difficiles pour les producteurs. La filière s’attend ainsi à une hausse des prix
