Astuce de Chef
Ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées.
Réalisez une fine couche de ganache chocolat noir au fond de la verrine.
Servez bien frais pour plus d’onctuosité.
Service
À servir bien frais, idéal en fin de repas ou pour un dessert à l’assiette élégant.
FAQ
Peut-on préparer ces verrines à l’avance ?
Oui, jusqu’à 24 heures avant dégustation.
Peut-on remplacer le mascarpone ?
Oui, par du fromage frais type Philadelphia.
Peut-on congeler ?
Non recommandé pour préserver la texture.
