Pâte
150 g de farine semi-grosse,
80 g de beurre,
250 ml d’eau,
4 œufs
, une pincée de sel
Crème
500 ml de lait,
200 g de beurre
, 1 pudding à la vanille,
2 cuillères à soupe de sucre
Procédure
Procédure
Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec du beurre et une pincée de sel. Ajoutez la farine et remuez jusqu’à ce que la pâte soit dorée et se détache des parois. Laissez refroidir, puis incorporez l’œuf.
Mettez la pâte dans une poche à douille. Dressez de petites couronnes
