ou avec des pommes de terre vapeur.
Ingrédients pour 4 personnes
- 6 œufs
- 1 grand concombre
- 2 oignons nouveaux
- 150 g de yaourt grec
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth ou de ciboulette
- sel
- poivre
Préparation
Faites cuire les œufs environ 9 à 10 minutes dans l’eau bouillante.
Refroidissez-les immédiatement dans de l’eau froide puis écalez-les.
Coupez-les en quartiers ou en gros morceaux.
Coupez le concombre en petits dés.
S’il contient beaucoup d’eau, placez les dés quelques
