en restant très crémeuse.
Ingrédients pour 4 personnes
- 700 g de pommes de terre à chair ferme
- 3 oignons nouveaux
- 2 cornichons
- 150 g de yaourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de persil
- sel
- poivre
Préparation
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant environ 15 à 20 minutes selon leur taille.
