la dernière étape de la préparation, elles cuiront directement dans la mijoteuse, augmentant progressivement de volume et acquérant la texture moelleuse et aérée caractéristique des quenelles.
Il est préférable de répartir les morceaux de pâte aussi uniformément que possible sur la surface du plat. Cela évitera qu’ils ne forment un gros amas et facilitera leur mélange avec le poulet et la sauce crémeuse par la suite.
6. Fin de la cuisson et service
Refermez la mijoteuse et laissez les quenelles cuire pendant une dernière heure. Pendant ce temps, les morceaux
