un gratin roulé aussi à regarder qu’à manger. La coupe révèle des canapés lisibles, le parfum des herbes monte dès la sortie du four, et la tenue reste suffisamment ferme pour servir de belles pièces. On obtient un plat à la fois simple, chaleureux et élégant.
Autre avantage : ce type de recette peut se préparer pour un dîner de famille, un repas entre amis ou même un plat principal accompagné d’une salade verte. Elle supporte bien la présentation au centre de la table, avec un vrai petit effet « waouh » quand
