- tomates cerises
- 1 poivron rouge
- 1 petit oignon rouge
- 80 g de feta, facultatif
- 2 cuillères à soupe de persil frais
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche, facultatif
Pour la vinaigrette
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 petite gousse d’ail
- 1/2 cuillère à café de cumin
- sel
- poivre
Préparation
Rincez soigneusement les pois chiches s’ils sont en conserve, puis égouttez-les.
Coupez le concombre en dés.
Coupez les tomates cerises en deux.
Épépinez le poivron et détaillez-le en petits morceaux.
