alimentaire naturel à base de chlorophylle.
Comment l’ajouter ?
Ajoutez le colorant alimentaire uniquement après que le sucre soit dissous et que le sirop ait légèrement refroidi. Quelques gouttes suffisent ; mélangez bien et ajoutez-le progressivement jusqu’à obtenir la couleur désirée.
Quel est le meilleur choix ?
Le colorant alimentaire en gel offre une couleur plus intense et ne dilue pas le sirop.
Le colorant alimentaire liquide est plus facile à doser. La chlorophylle (un pigment vert naturel) offre une teinte verte plus naturelle, qui peut s’estomper légèrement avec le temps.
Attention au
